Entaular-se per esmorzar amb forquilla, ganivet i porró, i fins i tot fer postres. Aquesta és la tradició catalana que passa per un boom intergeneracional i que respon a la invasió del brunch anglosaxó arrossegat per turistes i expats. I no hi ha boom al segle XXI sense el suport de la tecnologia. L’aplicació EsmorzApp s’ha estrenat aquesta setmana, disponible a Android i Apple, des de dilluns, i ja acumula més de 20.000 descàrregues. “Sabíem que podia tenir èxit, perquè és gratuïta i no demana registre, però no ens imaginàvem això”, admet un membre del grup impulsor, Jordi Ors, en conversa amb Vadegust.
